“叮……”外卖送达的提示音响起，满心期待打开餐盒，却发现包装没有封签、汤汁洒漏，这份“舌尖上的惊喜”瞬间变成“惊吓”。你是否也有过这样的顾虑：配送路上，外卖会不会被随意触碰？餐食安全谁来把关？如今，一枚小小的“食品安全封签”正成为守护外卖“最后一公里”的法治屏障，而这背后，是检察机关以公益诉讼履职书写的民生答卷。

今年7月，湖北省潜江市人民检察院收到“益心为公”志愿者反映：部分外卖商家未按照要求使用符合规范的食品安全封签，无法保障外卖食品在配送过程中的安全。该院收到线索后，随即摸排辖区内外卖餐食包装使用情况。经调查发现，辖区内大部分外卖餐食仅通过外包装塑料袋打结、使用订书针等方式简单封口，各类餐食可被随意打开，且存在油渍渗漏现象，卫生状况堪忧，存在明显食品安全隐患。

针对上述问题，7月7日，该院依法向相关行政单位制发检察建议，督促其依法履行监督管理职责：对辖区网络餐饮商家未规范使用餐食安全封签的情形依法处理，同时加大执法与宣传力度，规范外卖餐食封装流程，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

相关行政单位收到检察建议后，立即安排执法人员开展现场核查，对未规范使用外卖餐食安全封签的商户下发《责令改正通知书》，责令其限期整改。同时开展外卖平台食品安全专项检查，聘请20名外卖骑手担任食品安全社会监督员——充分发挥外卖骑手走街串巷、深入餐饮商户的职业优势，为市民“舌尖上的安全”增添新防线。截至目前，已检查入网餐饮服务提供者175家，外卖骑手提供涉食品安全线索22条，发现食品安全问题57处，目前均已整改到位。

为推动溯源治理，督促外卖平台及入网餐饮服务提供者落实主体责任，相关行政单位通过约谈外卖平台负责人、引导平台印制15万张通用封签免费发放、现场指导、发放告知书等方式，推动300余家外卖餐饮店铺完成整改。同时通过官方渠道发布外卖封签倡议书，从入网餐饮服务提供者、外卖平台、餐饮外卖配送员及广大消费者四方面发出倡议，凝聚食品安全社会共治合力。

小封签，大安全。为做好食品安全“后半篇文章”，潜江市检察院将持续深化最高检部署开展的“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动，与相关行政部门共同完善长效机制，定期抽查封签使用情况，共同守护人民群众“舌尖上的安全”，确保外卖食品“封”得住安心、“递”得出放心。

稿件来源：潜江市委政法委